Описание продукции
D(+)-глюкоза, также известная как правовращающая глюкоза, является биологически активным стереоизомером глюкозы. Она характеризуется тем, что гидроксильная группа (OH), присоединённая к низшему хиральному атому углерода, расположена справа. Глюкоза может существовать в двух структурных формах: открытоцепной (ациклической) и циклической (кольцевой), причём циклическая форма встречается в виде двух аномеров — α- и β-глюкозы. Она служит основным источником энергии для живых организмов, обеспечивая субстрат для производства АТФ. Глюкоза встречается в природе в свободной форме во фруктах и различных тканях растений. У животных она также образуется при расщеплении гликогена — метаболическом процессе, известном как гликогенолиз.
Название продукта: | D(+)-Глюкоза |
Синонимы: | D-Глюкоза-UL-12C6 (обеднённая 13C);D-Глюкоза-UL-13C6, 1,2,3,4,5,6,6-D7;ДЕКСТРОЗА, БЕЗВОДНАЯ, ГРАНУЛИРОВАННАЯ, БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ СОРТ;ДЕКСТРОЗА, БЕЗВОДНАЯ, ГРАНУЛИРОВАННАЯ, РЕАГЕНТ, ACS;ДЕКСТРОЗА, БЕЗВОДНАЯ, ГРАНУЛИРОВАННАЯ, USP, EP, BP, JP;ДЕКСТРОЗА, БЕЗВОДНАЯ, СВЕРХЧИСТАЯ;(3R,4R,5S,6S)-6-(гидроксиметил)оксан-2,3,4,5-тетрол;Cerelose 2001 |
CAS: | 50-99-7 |
MF: | C6H12O6 |
MW: | 180.16 |
EINECS: | 200-075-1 |
Категории продуктов: | химический реагент;фармацевтический промежуточный продукт;фитохимикат;стандартные образцы из китайских лекарственных трав (ТКМ);стандартизированный растительный экстракт;D-глюкоза, виноградный сахар;углевод;декстрины, сахара и углеводы;основные сахара (моно- и олигосахариды);биохимия;глюкоза;сахара;GХроматография;ингибиторы;пищевые добавки;пищевая добавка, подсластители;продукты питания и напитки;наборы для анализа пищевых продуктов;специальные применения;углеводы;углеводы от A до;углеводы GБиохимикаты и реагенты;моносахарид;алфавитный;аналитические стандарты;стандарты для продуктов питания и напитков;подсластитель;выделение островковых стволовых клеток;разные реагенты и добавкиБиология нейральных стволовых клеток;добавки/реагентыБиология островковых стволовых клеток;культура клеток;выделение/экспансия нейральных стволовых клеток;реагенты и добавки;добавки/реагенты;bc0001;50-99-7 |
Файл Mol: | 50-99-7.mol |
Химические свойства
Температура плавления | 150-152 °C(лит.) |
альфа | 52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) |
Температура кипения | 232.96°C (приблизительная оценка) |
плотность | 1.5440 |
насыпная плотность | 630 кг/м3 |
показатель преломления | 53 ° (C=10, H2O) |
температура хранения | при комнатной температуре |
растворимость | H2O: 1 М при 20 °C, прозрачная, бесцветная |
pKa | pKa 12.43(H2O,t = 18,)(приблизительно) |
форма | Кристаллический порошок |
цвет | Белый |
pH | 5,0-7,0 (25 ℃, 1M в H2O) |
Запах | Без запаха |
Диапазон pH | 5.9 |
биологический источник | пшеница |
оптическая активность | [α]25/D +52.5 до +53.0°(лит.) |
Растворимость в воде | Растворимый |
λmax | λ: 260 нм Amax: 0.03 |
Мерк | 14,4459 |
BRN | 1281608 |
Стабильность: | Стабильно. Вещества, которых следует избегать, включают сильные окислители. Горючее. |
InChIKey | WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N |
LogP | -2.490 (оценка) |
Справочная база данных CAS | 50-99-7 (справочная база данных CAS) |
Справочник по химии NIST | Глюкоза (50-99-7) |
Регистрационная система EPA по веществам | Декстроза (50-99-7) |
Применение продукта
Кроме того, глюкоза широко используется в медицинских целях для восполнения жидкости и питательных веществ и доступна в таких формах, как глюкозный сироп и глюкозный порошок. Её можно получать путём ферментативного гидролиза крахмала, полученного из различных источников, включая сахарный тростник, сахарную свёклу, кукурузу (кукурузный сироп), картофель и пшеницу. В настоящее время глюкозу в основном производят в промышленных масштабах путём крупномасштабного гидролиза крахмала.
