Глюконат кальция

Обзор продукта

Глюконат кальция (CAS 299-28-5) — это органическая кальциевая соль, образованная кальцием и глюконовой кислотой. Обычно поставляется в виде белого кристаллического порошка или гранул и известен своей универсальностью в фармацевтических, пищевых, косметических и специальных химических применениях. Его молекулярная формула — C₁₂H₂₂CaO₁₄, молекулярная масса — 430,37 г/моль.

Глюконат кальция ценится как источник ионов кальция в различных системах составов. По сравнению с некоторыми другими солями кальция он обеспечивает иной баланс растворимости и характеристик составов. Он слабо растворим в холодной воде, тогда как его растворимость увеличивается в горячей воде. Это свойство делает его пригодным для отдельных процессов водной обработки и применений в составах.

В пищевой промышленности глюконат кальция может использоваться как ингредиент для обогащения кальцием, стабилизатор или технологическое вспомогательное средство при условии соблюдения применимых нормативных требований и соответствия марке продукта. В фармацевтических применениях он используется как кальцийсодержащий ингредиент в соответствующих составах. Он также применяется в косметических составах и химических исследованиях. Характеристики продукта, чистоту и пригодность всегда следует подтверждать в соответствии с предполагаемым применением.

Безопасность и хранение

С глюконатом кальция следует обращаться в соответствии с требованиями безопасности для его конкретного сорта и документацией поставщика. Хотя он обычно используется в пищевых и фармацевтических применениях, это не означает, что каждый коммерческий сорт пригоден для непосредственного употребления в пищу или медицинского применения. Всегда проверяйте спецификацию продукта, применимые сертификаты и паспорт безопасности (SDS), прежде чем выбирать его для конкретной цели.

При обычном обращении избегайте образования или вдыхания чрезмерной пыли. Используйте соответствующие средства индивидуальной защиты, включая защитные очки, защитные перчатки и подходящую рабочую одежду. Работайте с порошком в хорошо проветриваемом помещении, особенно при взвешивании, смешивании или пересыпании. Избегайте ненужного контакта с глазами и длительного контакта с кожей. Тщательно мойте руки после работы и не ешьте, не пейте и не курите в рабочей зоне.

Храните глюконат кальция в плотно закрытом контейнере в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Защищайте его от чрезмерной влаги, тепла и загрязнения. Следите за тем, чтобы контейнеры были надлежащим образом маркированы, и держите их вдали от несовместимых материалов, особенно сильных окислителей. Соблюдайте рекомендуемую поставщиком температуру хранения и инструкции по обращению для конкретного сорта продукта. В случае случайного разлива избегайте образования пыли в воздухе и собирайте материал с использованием соответствующих средств защиты. Утилизируйте неиспользованный материал и упаковку в соответствии с местными нормативными требованиями.

Химические свойства глюконата кальция