Додецилсульфат натрия CAS#151-21-3
Додецилсульфат натрия — это анионное поверхностно-активное вещество и типичный представитель сульфатных ПАВ. Обычно сокращается как SDS, также известен под другими торговыми названиями, включая AS, K12, кокосульфат натрия и лаурилсульфат натрия, и широко используется в качестве пенообразователя. В коммерческом виде представляет собой кристаллический порошок от белого до светло-жёлтого цвета. Он нетоксичен, слабо растворим в спирте, нерастворим в хлороформе и эфире, но хорошо растворим в воде. Обладает хорошей совместимостью как с анионными, так и с неионными компонентами.
Додецилсульфат натрия обеспечивает превосходное эмульгирование, пенообразование, смачивающе-проникающую способность, моющее действие и диспергирующую способность, образуя обильную пену и отличаясь быстрой биоразлагаемостью. Тем не менее, его растворимость в воде уступает растворимости лаурилэфирсульфата натрия (SLES / AES).
Химические свойства додецилсульфата натрия
| Температура плавления | 204-207 °C (лит.) |
| плотность | 1,03 г/мл при 20 °C |
| насыпная плотность | 490-560 кг/м3 |
| FEMA | 4437 | НАТРИЯ ЛАУРИЛСУЛЬФАТ |
| Температура вспышки | >100 °C |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | H2O: 0,1 М, прозрачный до почти прозрачного, бесцветный до слегка желтого |
| форма | Порошок или кристаллы |
| цвет | Белый до бледно-желтого |
| Запах | Слабый жирный запах |
| Диапазон pH | 7.2 |
| pH | 6-9 (10 г/л, H2O, 20 °C) |
| биологический источник | синтетический (органический) |
| Растворимость в воде | ок. 150 г/л (20 °C) |
| λmax | λ: 260 нм Amax: 0,3 λ: 280 нм Amax: 0,2 |
| Мерк | 14,8636 |
| BRN | 3599286 |
| InChIKey | DBMJMQXJHONAFJ-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 1.600 |
| Справочная база данных CAS | 151-21-3 (Справочная база данных CAS) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Лаурилсульфат натрия (151-21-3) |
| Поглощение | ≤0,1 при 280 нм в воде при 30 мг/мл |
Применение лаурилсульфата натрия в продуктах
Лаурилсульфат натрия обладает сильными моющими, эмульгирующими и пенообразующими свойствами. Он используется как моющее средство и текстильный вспомогательный агент, имея широкое применение: анионное поверхностно-активное вещество, пенообразователь для зубной пасты, средство для тушения шахтных пожаров, добавка для противопожарной пены, эмульгатор для эмульсионной полимеризации и эмульгирующий диспергатор для фармацевтических препаратов. Он также входит в состав косметических продуктов, таких как шампуни, средства для чистки шерсти и моющие средства для шелковых и тонкошерстяных тканей. Кроме того, его можно применять в качестве флотационного реагента при обогащении минерального сырья и металлических руд.
Согласно GB 2760-96, он разрешен в качестве вспомогательного средства для обработки пищевых продуктов. В пищевой промышленности он действует как пенообразователь, эмульгатор и анионное поверхностно-активное вещество для тортов, напитков, белковых продуктов, свежих фруктов, фруктовых соков и пищевых масел.
