Описание продукции
Фенол (формула: C₆H₅OH / C₆H₆O) — белое кристаллическое вещество. Гидроксильная группа на его бензольном кольце придаёт ему большую универсальность и высокую химическую реакционную способность.
Как ключевой химический полупродукт, он широко используется для производства фармацевтических препаратов, таких как аспирин, а также смол, пластмасс и синтетических волокон, включая нейлон. Исторически он применялся в качестве дезинфицирующего средства, поскольку денатурирует белки и разрушает клеточные мембраны.
Он также находит применение в производстве моющих средств и аналитической химии. Фенол обладает токсичностью и высокой реакционной способностью, поэтому строгие меры обращения и безопасности обязательны. Хотя он биоразлагаем, требуется надлежащая утилизация отходов для снижения экологических рисков. Его отличительные свойства и широкая применимость делают его незаменимым промышленным сырьём.
Химические свойства
| Температура плавления | 40-42 °C (лит.) |
| Температура кипения | 182 °C (лит.) |
| плотность | 1,071 г/мл при 25 °C (лит.) |
| плотность пара | 3,24 (относительно воздуха) |
| давление пара | 0,09 psi (55 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1,53 |
| FEMA | 3223 | ФЕНОЛ |
| Температура вспышки | 175 °F |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | H2O: 50 мг/мл при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| форма | жидкость |
| pKa | 9.89(при 20℃) |
| удельный вес | 1.071 |
| цвет | бледно-жёлтый |
| pH | 6.47 (1 мМ раствор); 5.99 (10 мМ раствор); 5.49 (100 мМ раствор); |
| Запах | Сладкий, лекарственный запах, обнаруживаемый при 0,06 ppm |
| предел взрываемости | 1,3-9,5%(об.) |
| Порог запаха | 0,0056 ppm |
| Тип запаха | фенольный |
| Растворимость в воде | 8 г/100 мл |
| Температура замерзания | 41℃ |
| Чувствительный | Чувствителен к воздуху и свету |
| Мерк | 147241 |
| Номер JECFA | 690 |
| BRN | 969616 |
| Константа закона Генри | 1,09 при 5 °C (среднее значение, полученное из шести полевых экспериментов, Lüttke и Levsen, 1997) |
| диэлектрическая проницаемость | 4,3 (10°C) |
| Пределы воздействия | TLV-TWA кожный 5 ppm (～19 мг/м³) (ACGIH, MSHA и OSHA); 10-часовая TWA 5,2 ppm (～20 мг/м³) (NIOSH); предельная концентрация 60 мг (15 минут) (NIOSH); IDLH 250 ppm (NIOSH). |
| Стабильность: | Гигроскопичный |
| InChIKey | ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,47 при 30°C |
| Справочная база данных CAS | 108-95-2 (Справочник CAS) |
| МАИР | 3 (Т. 47, 71) 1999 |
| Справочник по химии NIST | Фенол (108-95-2) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Фенол (108-95-2) |
Информация по безопасности
| Коды опасности | T,C,F,Xn |
| Формулировки риска | 23/24/25-34-48/20/21/22-68-40-39/23/24/25-11-36-20/21/22-24/25 |
| Формулировки безопасности | 26-36/37/39-45-36/37-28A-28-24/25-1/2-36-16-7 |
| RIDADR | UN 2821 6.1/PG 2 |
| OEB | A |
| OEL | ПДК: 5 ppm (19 мг/м³), Потолок: 15,6 ppm (60 мг/м³) [15 минут] [кожа] |
| Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
| RTECS | SJ3325000 |
| F | 46257 |
| Температура самовоспламенения | 715 °C |
| TSCA | Да |
| Класс опасности | 6.1 |
| Группа упаковки | II |
| Код ТН ВЭД | 29071100 |
| Данные об опасных веществах | 108-95-2(База данных об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально у крыс: 530 мг/кг (Deichmann, Witherup) |
| ИДЛА | 250 ppm |
Применение продукта
Пропионовая кислота служит ключевым сырьём для производства пропионатов, которые действуют как подавляющие плесень консерванты для зерна и материалов из древесной щепы. Она также применяется для производства фруктовых ароматизаторов, парфюмерных основ и выполняет функцию этерифицирующего агента в процессах синтеза.
Пропионовая кислота является кислотным предшественником всех солей пропионата. В жидком состоянии она обладает резким запахом и коррозионными свойствами. Поэтому для целей консервирования её обычно превращают в натриевые, кальциевые и калиевые соли пропионата. Эти соли высвобождают активную пропионовую кислоту при значениях pH целевых пищевых матриц, обеспечивая преимущественное подавление роста плесени.
